Этот чай, получаемый из растения боярышник, которое с научной точки зрения известно как разновидность боярышника, на протяжении веков был краеугольным камнем традиционной медицины. Исторически сложилось так, что различные культуры почитали ягоды боярышника за их целебные и духовные свойства, часто символизирующие надежду и благополучие.